Почему для окисления сахара на воздухе требуется высочайшая температура, тогда как

Почему для окисления сахара на воздухе нужно высочайшая температура, тогда как в организме человека эта реакция протекает при 36,6 С?

Задать свой вопрос
1 ответ

Обстоятельств две.

Первое в людском организме окисляется не сухой, а растворенный сахар, который гидролизовался с образованием фруктозы и глюкозы. Эти вещества легко окисляются.

2-ое окисление в организме проходит с поддержкою ферментов. Это трудный многоступенчатый биохимический процесс. Ферменты выполняют роль катализаторов, что дозволяет понизить температуру окисления.

, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт