Технический жир с массовой частей жира 85 процентов, подвергли гидролизу. Получили

Дано:
(жира) = 85%
m (глицерина) = 5,88 кг = 5880 г
Mr (глицерина) = 92
Mr (жира) = 890

Отыскать:
m техн. (жира) - ?

Решение:
1) жир + 3H₂O -gt; глицерин + 3жир.кислота;
2) n (глицерина) = m (глицерина) / M (глицерина) = 5880 / 92 = 63,913 моль;
3) n (жира) = n (глицерина) = 63,913 моль;
4) m чист. (жира) = n (жира) * M (жира) = 63,913 * 890 = 56882,57 г;
5) m техн. (жира) = m чист. (жира) * 100% / (жира) = 56882,57 * 100% / 85% = 66920,67 г = 66,92 кг.

Ответ: Масса технического жира сочиняет 66,92 кг.