Напишите уравнения химических реакций,с помощью которых можно из крахмала получить этилацетат.

Запишем уравнения:
n(C₆H₁₀O₅) + nH₂O = nC₆H₁₂O₆ гидролиз крахмала происходит в кислой среде, образуется глюкоза;
С₆Н₁₂О₆ = 2С₂Н₅ - ОН + 2СО₂ брожение глюкозы происходит при участии дрожжей, выделяется этанол;
C₂H₅OH + CH₃COOH = CH₃COO - C₂H₅ + H₂O реакция этерификации происходит при нагревании в присутствии серной кислоты, выполняющей роль водоотнимающего средства, получен этилацетат.
Этилацетат относится к трудным эфирам, это уксусноэтиловый эфир, применяется как растворитель. Приведенные реакции демонстрируют связь углеводов, спиртов и эфиров.