Уравнения реакций по схемам этановая кислота + этанолamp;gt; стартовая кислота +

1. Указываем наименования органических веществ, формулы: СН₃СООН (этановая кислота), С₁₇Н₃₅СООН (стеариновая кислота).
2. Составим уравнения предложенных процессов:

СН₃СООН + С₂Н₅ОН = СН₃СОО - С₂Н₅ + Н₂О - этерификации, получен трудный эфир этилацетат;

С₁₇Н₃₅СООН + NaOH = C₁₇H₃₅COONa + H₂O - обмена, образовался стеарат натрия.

3.Продукты реакций обретают практическое применение, к примеру, этилацетат в качестве растворителя в органическом синтезе, стеарат натрия служит основой для получения хозяйственного мыла.