Почему уксусная кислота хорошо растворима в воде?

Это связано с тем, что главным свойством уксусной кислоты является полярный растворитель. Практически, основное, для чего он употребляется, - это посодействовать растворить предметы, которые по другому не растворялись бы в воде. Желая это форма уксусной кислоты, это тоже то, что может растворяться в воде. В неразбавленном состоянии уксусная кислота называется ледяной уксусной кислотой.

Уксусная кислота не только подсобляет другим субстанциям, таким как масло, растворяться в воде, но также употребляется в основном в двух отраслях: эстер, а также производство товаров кормленья. Употребляется во многих продуктах пищевой индустрии, и можно с уверенностью сказать, что в неразбавленном состоянии он очень неопасен для употребления.