Какое количество глюкозы поддали спиртовому бродинню,якщо в итоге получили 14 моль

Осуществим решение:
С₆Н₁₂О₆ = 2С₂Н₅ОН + 2СО₂ спиртовое брожения глюкозы, выделяется этиловый спирт и углекислый газ;
Соотношение веществ по уравнению составляет: 1 моль глюкозы, 2 моль спирта.
Произведём вычисления по формулам:
M (C₆H₁₂O₆) = 180 г/моль;
M (C₂H₅OH) = 46 г/моль.
Составляем пропорцию, используя данные уравнения и условия задачки:
Х моль (С₆Н₁₂О₆) - 14 моль (С₂Н₅ОН);
-1 моль                -2 моль отсюда, Х моль (С₆Н₁₂О₆) = 1 * 14 / 2 = 7 моль.
Ответ: для брожения будет нужно 7 моль глюкозы.