Задача по химии какую массу глюкозы необоходимо подвергнуть бражению, чтоб получить

Для решения задачи составляем уравнение:
Х г - ? m = 46 г; W = 90 ?
1. С₆Н₁₂О₆ = 2СО₂ + 2С₂Н₅ОН спиртовое брожение, получен этанол;
2. Вычисления по формулам:
M (C₆H₁₂O₆) = 180 г/моль;
M (C₂H₅OH) = 46 г/моль.
3.Определим массу спирта, его количество:
m (теорет.) = 0,90 * 46 = 41,4 г;
Y (C₂H₅OH) = m / M = 41,4 / 46 = 0,9 моль.
4. Пропорция:
Х моль (С₆Н₁₂О₆) 0,9 моль (С₂Н₅ОН);
- 1 моль               - 2 моль отсюда, Х моль (С₆Н₁₂О₆) = 1 * 0,9 / 2 = 0,45 моль.
5. Обретаем массу исходного вещества:
m (C₆H₁₂O₆) = Y * M = 0,45 * 180 = 81 г.
Ответ: для проведения брожения будет нужно глюкоза массой 81 г.