Вычислите объём углекислого газа , что выделился при брожении глюкозы ,

Запишем уравнение реакции спиртового брожения глюкозы.

C₆H₁₂O₆ = 2C₂H₅OH + 2CO₂

Найдем количество моль этанола, зная его массу (6,9 г).

n(C₂H₅OH) = m/M = 6,9/46 = 0,15 моль.

Сообразно уравнению реакции из 1 моль глюкозы выходит по 2 моль этанола и углекислого газа. Из x моль глюкозы выходит 0,15 моль этанола. Составим пропорцию.

1 моль глюкозы - 2 моль этанола

x моль глюкозы - 0,15 моль этанола

x(C₆H₁₂O₆) = 0,075 моль 

n(C₂H₅OH) = n(CO₂) = 0,15 моль. 

Вычислим объем образовавшегося CO₂ при обычных критериях.

V(CO₂) = n*Vm = 0,15*22,4 = 3,36 л.

Вычислим массу глюкозы.

m(C₆H₁₂O₆) = n*M = 0,075*180 = 13,5 г