450 г 30% - ного раствора сахара выпарили. Приобретенные кристаллы сахара

Для начала рассчитаем массу сахара, приобретенного в итоге выпаривания его из раствора:
m (сахара) = (m (раствора)* W )/ 100% = (450*30)/100 = 135 г.
Теперь расчитаем массовую долю сахара в новеньком растворе, после прибавления 500 г. воды:
W = (m (сахара)/m (раствора))*100% = (135/(135+500))*100 = 21,26%
масса раствора сейчас составит :
m (раствора) = m (сахара)+ m (воды) = 135 + 500 = 635 г
Ну и, судя по итогу, все решено верно, в большом количестве воды процентная концентрация сахара уменьшилась.