Какие из веществ могут диссоциировать? а) 40% водный раствор серной кислоты

Электролитическая диссоциация - процесс распада в растворе вещества-электролита на ионы. Разработал теорию Сванте Аррениус. 

Проанализируем заданные вв-ва:

1. Серная кислота - сильный электролит, в раствор существует в вид ионов:

H2SO4 = 2H+ + SO42-.

2. Сахар - ежедневное заглавие сахарозы (дисахарида, состоящего их глюкозы и фруктозы). Углеводы (как многие иные органически вещества) не являются электролитами. в смесях есть в виде молекул. 

3. Безводная серная кислота также существует в виде молекул ввиду неимения аква среды, но обскурантистская способность ее остается высокой (данный механизм изъясняет теория Бренстеда-Лоури).

4. Хлороводород (соляная кислота) - сильный электролит, в аква растворе существует в виде ионов:

HCI = H+ + CI-. 

Ответ: а), г).