Химичиские характеристики спиртов

Спирты представляют собой соединения, которые владеют гидроксильной группой (ОН), связанной с гибридизованным углеродом.

Спирты обычно имеют более высочайшие точки кипения, чем спирты алканов либо алкилгалогенидов. Точка кипения этана: -89 С. Точка кипения хлорэтана: 12 С. Точка кипения этанола: 78 С

Это связано с водородными связями, которые происходят меж молекулами этанола.

Спирты более кислые, чем амины и алканы, но менее кислые, чем галогениды водорода.

Спирты с более чем восемью атомами углерода, такие как нонанол и деканол, числятся нерастворимыми в воде. Метанол, этанол и пропанол растворяются в воде.