Вычислите массу глюконовой кислоты, которая может быть получена из глюкозы количеством

Осуществим решение, запишем уравнение:
С₆Н₁₂О₆ + Cu(OH)₂ = HO - CH₂ - (CHOH)₄ - COOH + Cu₂O + 2H₂O - реакция окисления глюкозы гидроксидом меди происходит при нагревании, выделяется глюконовая кислота;
Вычислим молярные массы веществ:
M (C₆H₁₂O₆) = 180 г/моль;
M (глюкон.к-та) = 196 г/моль.
Составим пропорцию:
2 моль (С₆Н₁₂О₆) - Х моль (глюкон. к-та);
1 моль                -1 моль отсюда, Y (глюкон. к-та) = 2 моль.
Находим массу глюконовой кислоты по формуле:
m (глюкон.к-та) = Y * M = 2 * 196 = 392 г.
Ответ: масса глюконовой кислоты одинакова 392 г.