1 К 180г 8% -ного раствора хлорида натрия добавили 20 г

Массовая толика вещества в растворе, это отношение массы самого вещества и общей массы раствора, для удобства умноженное на 100 %. М = (М в-ва / М р-ра) * 100 %.
В начальном растворе содержится соли:
180 * (8 % / 100 %) = 180 * 0,08 = 14,4 г.
Если добавить в раствор 20 г соли, то массовая толика NaCl в таком растворе будет равна:
(14,4 + 20) / (180 + 20) * 100 % = (34,4 / 200) * 100 % = 17,2 %.