Осуществите цепочку перевоплощений: уксусный альдегид-уксусная кислота-этилаценат

Для решения запишем цепочку превращений:

СН₃ - СОН - СН₃ - СООН - СН₃СОО - С₂Н₅

1. СН₃ - СОН + Ag₂O = CH₃COOH + 2Ag - качественная реакция на уксусный альдегид, получена карбоновая кислота, серебро (реакция серебряного зеркала);
2. СН₃СООН + С₂Н₅ОН = СН₃СОО - С₂Н₅ + Н₂О - этерификации, выделяется этилацетат (уксусноэтиловый эфир).

Решение подтверждает связь меж альдегидами, органическими кислотами, трудными эфирами. Продукты реакций имеют практическое значение, к примеру, этилацетат, употребляется в парфюмерной промышленности в качестве базы для одеколонов, духов.