для чего служит пламя ?

Чтобы греть тело человека

Пламя раскаленная газообразная среда, образующаяся при горении и электроразрядах, состоящая в значительной ступени из отчасти ионизированных частиц, в которой происходят химические взаимодействия и физико-хим перевоплощения составных частиц среды (в т.ч. горючего, окислителя, примесных частиц, товаров их взаимодействия). Сопровождается интенсивным излучением (в УФ, ИК, видимой части диапазона - свечением) и выделением тепла.

В российском языке нет точного смыслового разделения слов пламя и огонь, но слово огнь обычно связано с описанием процессов горения, тогда как пламя имеет более общее употребление, в том числе для процессов, не связанных с горением: молнией, электродугой, свечением вакуумных ламп и так дальше.

Иногда в научной литературе пламя относят к прохладной/низкотемпературной плазме, так как по существу оно представляет собой газ, состоящий из термически ионизированных частиц с маленький величиной заряда (как верховодило, не более 2-3), тогда как высокотемпературной плазмой называют состояние вещества, при котором ядра атомов и их электронные оболочки сосуществуют раздельно.

Среда пламени содержит заряженные частички (ионы, радикалы), что обусловливает наличие электропроводности пламени и его взаимодействие с электрическими полями. На этом принципе построены приборы, способные с поддержкою электрического излучения приглушить пламя, оторвать от горючих материалов или поменять его форму[1].