Дайте пожалуйста полную характеристику глюкозы C6H12O6

1. Конкретное вещество глюкоза C6H12O6.
2. Качественный состав состоит из 3 х элементов углерода, водорода, кислорода.
3. Тип вещества трудное.
4. Количественный состав вещества в молекуле содержится 6 атомов углерода, 12 атомов водорода и 6 атомов кислорода.
5. Условная молекулярная масса
Mr(C6H12O6) = 12 6 + 1 12 + 16 6 = 180
6. Соотношение масс частей в глюкозе:
m(C) : m(H) : m(O) = 72 : 12 : 96 = 12 : 1 : 8

Глюкоза - виноградовый сахар, относится к гексозам, ее молекула существует в линейном и повторяющихся формах(a-форма и в-форма). В линейной форме глюкоза - альдегидоспирт с пятью гидроксильными группами в молекуле. В природе глюкоза появляется в процессе фотосинтеза. 
Для нее отличительны реакции:
1. окисления - глюкоза как альдегид реагирует с аммиачным растровом оксида серебра (реакция серебренного зеркала) и со свежеприготовленным гидроксидом меди (II) при нагревании; с бромной водой.
2. Реакция восстановления протекает с образованием шестиатомного спирта - сорбита
3. может вести взаимодействие с гидроксидом меди II на холоду образуя комплексное соединение ясно-синего цвета. Эту реакцию употребляют для обнаружения сахара в крови.
4. Реакция этерификации - взаимодействие глюкозы с уксусным ангидридом в итоге получают трудный эфир - пентаацетилглюкозу.
Для глюкозы характерны специальные характеристики: под деяньем ферментов молекулы глюкозы подвергаются брожению (спиртовому,молочнокислому, маслянокислому)