почему отсутствуют изомеры по месту многофункциональной группы в C2H5OH, а в

У С2Н5ОН всего 2 атома С , если ОН перенести с 1 на другой это ничего не даст т.к. заглавие , да и характеристики , останутся теми же. у других gt;2 атомов С , потому вероятна изомеризация.
p.s. ты ошибся, не С4Н11ОН а С5Н11ОН!

Изомеры соединения, однообразные по атомному составу и молекулярной массе, но различающиеся по строению или расположению атомов в пространстве и, вследствие этого, по свойствам.
У этилового спирта только 2 атома углерода и смена мест гидроксильной группы никак не оказывает влияние на нумерацию, она всегда будет начинаться с того атома углерода, у которого находится гидроксильная группа: СН3-СН2ОН.
У C3H7OH может быть 2 изомера: СН3-СН2-СН2ОН и СН3-СНОН-СН3.
У C4H11OH будет 4 изомера:
СН3-СН2-СН2-СН2ОН,
СН3-СН2-СНОН-СН3,
(СН3)2-СН-СН2ОН,
(СН3)3-СОН
У C4H9OH будет ещё больше изомеров изменяя положение гидроксильной группы и двойной связи.