какие жиры сложнее перевариваются в организме почему коротко как ответ на

Есть 2 вида жиров - насыщенные и ненасыщенные. Насыщенные жиры - это жиры животного происхождения. Они нелегко перевариваются. В основном они содержатся в таких магазинных продуктах как колбасы, сосиски, фастфуд, маргарин, спред, кондитерские изделия, майонез и.т.д. Более полезны ненасыщенные жиры, которые содержатся в продуктах растительного происхождения - орешки, растительные масла, семена, а также рыба, морепродукты

Жиры основной источник термический энергии, нужной для жизнедеятельности человеческого организма. Так же, как белки и углеводы, они участвуют в построении тканей организма и являются одним из наиглавнейших элементов его питания.

Жиры органические соединения сложного хим состава, добываемые из молока либо жироносных тканей животных (жиры животные) либо из масличных растений (жиры или масла растительные). Все жиры состоят из глицерина и разнородных жирных кислот. В зависимости от состава и параметров жирных кислот жиры могут быть жесткими либо водянистыми при комнатной температуре.

По собственной калорийности жиры практически в 2,5 раза превосходят углеводы.

Жиры должны употребляться в количествах, более благосклонных для восполнения затраты энергии. Установлено, что каждодневная потребность взрослого здорового человека в жире довольствуется 75110 г., Нужно, но, отметить, что количество жира в пищевом рационе определяется различными обстоятельствами, к которым относят интенсивность труда, климатические необыкновенности, возраст человека. Человек, занятый интенсивным физическим трудом, нуждается в более калорийной еде, следовательно, и в большем количестве жиров. Климатические условия севера, требующие большой издержки тепловой энергии, также вызывают увеличение потребности в жирах. Чем больше расходуется энергия организма, тем большее количество жира необходимо для ее восполнения.