Огригатное вещество это-

Агрегатное состояние вещества (лат. aggrego 'присоединяю')  состояние 1-го и того же вещества в определённом промежутке температур и давлений, характеризующееся определёнными, неизменными в границах указанных промежутков, качественными качествами:

Изменение агрегатного состояния может сопровождаться скачкообразным конфигурацией свободной энергии,энтропии, плотности и иных физических величин.[1]

Обычно выделяют три агрегатных состояния: твёрдое тело, жидкость и газ. К агрегатным состояниям принято причислять также плазму[2], в которую переходят газы при повышении температуры и фиксированном давлении. Есть и иные агрегатные состояния, к примеру, конденсат Бозе Эйнштейна.

Характерной необыкновенностью является неименье резкой границы перехода к плазменному состоянию.

Определения агрегатных состояний не всегда являются требовательными. Так, есть бесформенные тела, хранящие структуру воды и обладающие маленькой текучестью и способностью беречь форму; водянистые кристаллы текучи, но при этом обладают некоторыми свойствами твёрдых тел, в частности, могут поляризовать проходящее через них электрическое излучение.

Для описания разных состояний в физике используется более обширное понятие термодинамической фазы. Явления, обрисовывающие переходы от одной фазы к иной, именуют критичными явлениями.