7. Если упаривать 500г раствора с массовой частей соли 10% до

1) Понятие 10% раствор значит, что в 100 г раствора содержится 10 г соли, значит в 500 г раствора содержится 50 г соли.
2) После упаривания раствора его масса уменьшилась, но только за счет воды, количество соли осталось постоянным - 50 г.
3) 14% раствор означает, что в 100 г раствора содержится 14 г соли, на основании этого сочиняем пропорцию:
     100 г раствора -------- 14 г соли
         Хг раствора --------- 50 г соли
       Х = 100*50/14 = 357 г (числа после запятой не учитывались)
   Значит, масса упаренного раствора 357 г
4) 500 - 357 = 143 г - столько воды улетучилось.