1)предпосылки помутнения раствора белка при нагревании?2)на наличии каких структурных частей

1)предпосылки помутнения раствора белка при нагревании?
2)на наличии каких структурных частей в составе белка показывает биуреновая ракция?

Задать свой вопрос
1 ответ
1)белок при нагревании денатурируется (сворачивается) и образует большие частички, отражающие (рассеивающие) свет                                    
2)биуретовая реакция показывает на наличие в исследуемом соединении пептидных связей
Вроде так)
, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт