Верно ли, что этанол не ведет взаимодействие с медью?

Умышленно подготовленная медь является катализатором при получении из этанола ацетальдегида. На матрицу из оксида алюминия, углеродного волокна либо оксида олова наносят специальную смесь с компонентами меди. Процесс проводят при нагревании

                       Сu, t
СН-СН-ОН        СН-СОН + Н

Реакция относится к каталитическому дегидрированию; в ходе реакции образуется еще водород.
В ходе реакции образуются промежуточные комплексы органических соединений с катализатором, в какой-то ступени можно сказать, что взаимодействие с медью имеет место. Катализатор в такой реакции достаточно прытко изнашивается - отравляется.