Охарактеризуйте роль металлов в живой природе.

Томные металлы (свинец, медь, цинк, мышьяк, ртуть, кадмий, хром, алюминий и др.) в микроколичествах необходимы организму и в основном они находятся в активных центрах коферментов.

При превышении допустимых концентраций они нарушают многие процессы в организме, начиная с клеточных мембран, так как многовалентные ионы металлов могут связываться со специфичными участками фосфолипидных полярных долей. В итоге этого взаимодействия происходит расширение либо сжатие поверхности мембраны и, следовательно, изменение её обычных параметров.

Неподражаемо опасны металлорганические соединения, так как они еще лучше проходят барьеры внутри организма. Некие металлы, к примеру свинец, стронций, иттрий, кадмий, замещают в организме кальций, а это приводит к хрупкости костей.

Количество на биологическом уровне активных хим элементов в организмах животных и тканях в основном зависит от их места обитания и необыкновенностей потребления кормов. В большинстве случаях сельскохозяйственные животные мучаются от недостатка и несбалансированности микроэлементов. При содержании томных металлов в почве выше допустимых норм отмечают увеличение поступления обозначенных металлов в рационы и соответственно в продукцию животноводства, ухудшение свойства сельскохозяйственной продукции.

Например, в загородных хозяйствах при содержании в рационе тяжелых металлов (свинца, никеля, хрома и фтора) в 2-7 раз выше ПДК, содержание их в молоке оказалось в 1,25-2 раза выше возможного. В Вологодской области из-за нехватки селена при избытке железа, марганца, кадмия отмечено поступление молока на молокозаводы с низкой титруемой кислотностью. Главный предпосылкой являются выбросы компаний Череповецкой промышленной зоны.