дайте определение твердоц пены пож

Начнем с определения. Пена-это одна из разновидностей дисперсий. Латинское словоDispersus значит рассеянный, разбросанный;диспергированием в технике называют процесс измельчения, разделения твердых, жидких или газообразных веществ. Мы не оговорились. Дробить, а поточнее, рассеивать можно не только твердые и водянистые вещества, но и газообразные. Для этого газ, например воздух, необходимо умеренно распределить в виде маленьких пузырьков в водянистой либо жесткой среде (матрице).

В зависимости от того, какое вещество (в каком агрегатном состоянии) служит матрицей, а какое-диспергируется, дисперсии будут величаться по-различному. Дисперсию воды в воды называют эмульсией, твердого вещества в воды-суспензией. Дисперсию газа в жидкости именуют пеной, газа в жестком веществЕ жесткой пеной. Сам газ (воздух) тоже может быть матрицей. Дисперсия в нем воды величается туманом, а твердого вещества - пылью.

В последующем мы и будем называть пеной систему, состоящую из газа (воздуха) и жидкости, делящей воздушные ячейки. Но не всякая система газ-жидкость может быть отнесена к пенам. Если газа в воды малюсенько, то пузырьки находятся далековато друг от друга, они

Имеют форму шара и свободно передвигаются в жидкости; это еще не пена. При великом содержании газа (выше 80-90% по объему) пузырьки плотно прилегают друг к другу, деформируются и образуют сходственную сотам структуру. Такая пена изображена на обложке.

Интересные и менторские опыты с мыльными пузырями были выдуманы замечательным бельгийским ученым Ж. Плато; множество любопытнейших явлений, наблюдаемых при пускании мыльных пузырей, растолковал известный британский ученый и популяризатор науки Ч. Бойс.

Чарльз Бойс связывал образование мыльного пузырька с возникновением на его поверхности растянутой упругой перепонки. Такая перепонка не может быть создана из незапятанной воды, так как вода абсолютно не упруга

Зарождение в воды воздушного пузырька всегда приводит к увеличению ее поверхности. При этом в поверхностном слое разыгрываются трудные физические явления, объяснением которых занимались многие видные физикохимики.

Молекулы, находящиеся в поверхностном слое незапятанной воды, владеют особыми качествами по сопоставленью с молекулами в объеме воды, так как силы межмолекулярного взаимодействия нескомпенсированы и у молекул этого слоя оказывается лишний припас потенциальной энергии. Потому образование пены в незапятанной воде невозможно, так как это привело бы к резкому возрастанию избыточной возможной энергии.

В природе неважно какая система устремляется уменьшить запас потенциальной энергии, а хоть какой самопроизвольно протекающий процесс ориентирован на понижение этого припаса. В итоге газовый пузырек, зародившийся в воде, будет всплывать и разрушаться. Всплывать-вследствие резкого различия плотностей газовой и жидкой фаз, а разрушаться-под деяньем лишней возможной энергии.

Простой способ продлить жизнь пузырька-использовать более вязкую, наименее текучую жидкость. И верно, пленка вязкой воды существует теснее заметное время. Кстати, именно потому в мыльную воду добавляют глицерин-он наращивает вязкость раствора. Из такового раствора пузырьки не могут выплыть и остаются в объеме воды.