Найдите массовую долю этанола в растворе, полученном при брожении 10 кг

Найдите массовую долю этанола в растворе, полученном при брожении 10 кг раствора, содержащего 1 кг глюкозы. Какой объем газа (н.у.) выделился при брожении?

Задать свой вопрос
1 ответ
Дано:спиртовое брожение;
mр-ра гл. = 10кг;
m(СНО) = 1 кг;
Отыскать:w(CHOH); V(СО)
Решение:
     Спиртовое брожение глюкозы:
                 СНО   -бр. 2СНОН + 2СО
     По уравнению реакции из 1-го моля глюкозы получается 2 моля этанола и 2 моля углекислого газа.
     Молярные массы (объем для газа) :
M(CНО) = 6*12 + 12*1 + 6*16 =180 (г/моль)
М(СНОН) = 2*12 + 5*1 + 16 + 1 = 46 (г/моль)
Vм(СО) = 22,4 л
     Хим  количества начального и окончательных веществ (1 кг = 1000 г):
n(СНО) = m(СНО)/M(СНО) = 1000/180 = 5,(5) моля
п(СНОН) = n(СО) = 2*n(СНО) = 2*5,(5) = 11,(1)  11,1 моля
V(CO) = n(CO)*Vм(CO) =11,1*22,4 = 248, 6(л)
      Массовая доля этанола  (при 100% выходе)
w(CНОН) = (m(СНОН)/mр-ра)*100%
m(СНОН) = n(СНОН) * М(СНОН) = 11,1*46 = 510,6 (г)
mр-ра = mр-ра гл. - mгл. + m(СНОН) = 10000 - 1000 + 510,6 = 9510,6г ( 10 кг = 10000 г)
w(СНОН) = (510,6/9510,6)*100%  5,4 %

Ответ: 5,4 % массовая доля этанола; 248,6 л углекислого газа

, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт