1. К 150 г 5% раствора хлорида натрия добавили 5 г той

В первом растворе масса соли =  -150г раствора  х  0,05 = 7,5 г , позже в него дабавили еще 5 г соли , означает масса соли во втором растворе теснее 7,5 г + 5 г = 12,5 г  а масса раствора возросла тоже на 5 г и стала равна 150 г + 5 г соли = 155 г раствора  как следует массовая доля соли в новом растворе = 12,5г / 155г = 0,08 или 8 %
2. задачка решается по правилу креста либо квадрата Пирсона , 
25                6                 в 16 г  -   6 г   25% раствора аммиака
      15         + = 16             1000г - х   х = 375г        
9               10                  в 16 г   -       10 г воды 
                                         1000 г   - х воды    х = 625г