Исходя из ступени окисления центрального атома в последующих соединениях найти какое

Элементы в высших степенях окисления проявляют только окислительные свойства, и напротив, в низшей - только восстановительные характеристики. Таким образом атом хрома в молекуле хромата калия находясь в степени окисления +6 может выступать только в роли окислителя, а атом брома в молекуле бромида калия находится в низшей степени -1, т.е.  может быть только восстановителем. Сера в степени 0 может выступать как в роли окислителя так и в роли восстановителя (находиться в промежной ступени окисления), т.к. для неё низшая степень окисления -2, а высшая +6.