Какие три промышленных способа получения этилового спирта вы знаете? Какой из

Этанол получают в главном 2-мя методами: микробиологическим (спиртовое брожение) и синтетический (гидратация этилена):

Спиртовое брожение представляет собой биохимический процесс перевоплощения сахара в спирт с выделением углекислого газа под воздействием дрожжей вида Saccharomyces cerevisiae и др., по формуле:

C6H12O6  2C2H5OH + 2CO2 + 27 ккал

Данный способ в главном применяется в пищевой индустрии, не только для производства этилового спирта, но и к примеру при производстве хлебобулочных изделий, при этом дрожжи, выделяемый углекислый газ разрыхляет и поднимает тесто.

В хим индустрии, употребляют гидратацию этилена. Гидратацию можно вести по двум схемам:

Первый вариант прямая гидратация при температуре 300 C, давлении 7 МПа, в качестве катализатора применяют ортофосфорную кислоту, нанесённую на силикагель, активированный уголь либо асбест:

CH2=CH2 + H2O C2H5OH

Второй вариант гидратация через стадию промежного эфира серной кислоты, с следующим его гидролизом (при температуре 8090 С и давлении 3,5 МПа:

CH2=CH2 + H2SO4  CH3-CH2-OSO2OH (этилсерная кислота)

CH3-CH2-OSO2OH + H2O C2H5OH + H2SO4

Реакция осложняется образованием диэтилового эфира.

Практическое значение

Этиловый спирт обширно применяется в индустрии.

Этиловый спирт идёт на изготовка спиртных напитков.

Этанол является растворителем в лакокрасочной и лекарственной индустрии, в производстве кинофотоматериалов, продуктов радиоэлектроники и бытовой химии, взрывчатых веществ и пр.

Этот спирт служит сырьём для производств диэтилового эфира, хлороформа, тетраэтилсвинца, ацетальдегида, уксусной кислоты, этилацетата, этиламина, этилакрилатов, этилсиликатов и пр. Этиловый спирт компонент антифриза, топливо для реактивных движков.

Для технических целей нередко употребляют денатурированный спирт (денатурат) спирт-сырец, содержащий добавки красителя, окрашивающего этиловый спирт в сине-фиолетовый цвет, и специфичных веществ, придающих ему досадный запах и вкус. Денатурат ядовит.

В медицине этиловый спирт применяется для дезинфекции, как поверхностное сосудорасширяющее средство, коагулянт белка, в том числе при лечении ожогов.

Перегонка__________________