Белки принадлежат к биополимерам. Можно ли так именовать клетчатку, крахмал, глюкозу?

Биополимеры - это класс полимеров, кот. входят в состав живых организмов, к примеру, белки, полисахариды, нуклеиновые кислоты и др. Потому клетчатка и крахмал - полисахариды и биополимеры, а глюкоза - моносахарид и к полимерам не относится.
Амофтерность аминокислот значит, что они соединяют в для себя свойства и кислот и оснований. Причина в наличии карбоксильной группы     -СООН, которая обуславливает кислотные свойства, а также аминогрупп   -NH2, которые дают главные характеристики.