Массовая толика брома в продукте взаимодействия бромводорода с аминокислотой сочиняет 51,3%

CnH2n+1 - CH - COOH + HBr  ----- CnH2n+1 - CH - COOH
                                                                        
                 NH2                                                 NH3Br
Обретаем массу продукта реакции (M(Br) = 80 г/моль)
80 г/моль - 51,3%
Х г/моль  - 100%
Х = 156 г/моль
Обретаем массу продукта реакции в общем виде и выводим формулу вещества
М = 12n+2n+1+12+1+14+3+80+12+32+1=14n + 156 г/моль
14n + 156 = 156
n = 0
Формула продукта реакции 
NH3Br - СH2 - COOH
Аминокислота  NH2 - CH2 - COOH  аминоэтановая кислота (глицин)
М (кислоты) = 75 г/моль