Как узнать , какая связь (Ковалентная полярная либо не полярная ,

Все очень просто)
Ковалентная неполярная - это один и тот же неметалл. К примеру : O2, H2, F2 и т. д.
Ковалентная полярная - это, когда два различных неметалла. Например : SO2, CO2, SiO3 и т. д.
Ну и ионная - это когда металл и неметалл. К примеру : MgO, Na2O

связь определяется так:
1) металл связан с неметаллом - ионная связь

2) различные неметаллы друг с другом - ковалентная полярная

3) одинаковые неметаллы - ковалентная