при восстановлении азотной кислоты хим количеством 0.1 моль атомы азота присоединили

Из условия задачи следует, что реакция восстановления прошла с соотношением n(HNO3) : n(e) = 1:5
В азотной кислоте атом азота имеет степень окисления +5, как следует, реакция возрожденья протекала по последующей схеме:
N + 5e = N
Нулевую степень окисления атом азота может иметь только в молекуле N