Что такое диффузия? Как находится диффузия в пахучих субстанциях? Почему?

Диффузия - это процесс обоюдного проникания одним  атомов либо молекул одного вещества между молекулами либо атомами другого вещества. Более скоро проходит в газах.
В газе обычно молекулы примеси от источника скоро выравниваются по концентрации. Молекулы примесей от источника с большей концентрацией распространяются в область с наименьшей с ее следующем выравниванием. 
как проверить? 
можно в одном конце комнаты распылить ароматическую смесь (к примеру, баллончик с ароматизатором воздуха). через несколько минут все точки комнаты наполнятся ароматом, что свидетельствует о том, что молекулы смеси ароматизатора просочились между молекулами воздуха и умеренно распределились по областям концентрации посредством процесса диффузии.