что такое энтропия ?энтальпия и как их определять?

Энтропия   в природных науках мера кавардака системы, состоящей из многих элементов. В частности, в статистической физике  мера вероятности воплощения какого-или макроскопического состояния; в теории инфы  мера неопределённости какого-или опыта (тесты), который может иметь разные исходы, а значит, и количество информации; в исторической науке, для экспликации парадокса альтернативности истории (инвариантности ивариативности исторического процесса).
 Энтальпия, также термическая функция и теплосодержание термодинамический потенциал, описывающий состояние системы в термодинамическом равновесии при выборе в качестве независимых переменных давления, энтропии и числа частиц.Проще разговаривая, энтальпия  это та энергия, которая доступна для преобразования в теплоту при определенных температуре и давлении.