белки их строение и био роль

Белки их строение и биологическая роль

Задать свой вопрос
1 ответ
Белки - высокомолекулярные соединения, построенные из аминокислот и являются одними из более трудных по строению и составу посреди всех органических соединений.
Био роль белков необыкновенно велика: они сочиняют главную массу протоплазмы и ядер живых клеток.Белковые вещества находятся во всех растительных и животных организмах. О припасе белков в природе можно судить по общему количеству живого вещества на и нашей планете: массо белков составляет примерно 0,01% от массы земной кожуры, то есть 1016 тонн.
Белки по по собственному элементному составу отличаются от углеводов и жиров: кроме углерода, водорода и кислорода они ещё содержат азот. Не считая того, Постоянной составной долею наиглавнейших белковых соединений является сера, а некоторые белки содержат фосфор, железо и йод.
Свойства белков
1. Различная растворимость в воде. Растворимые белки образуют коллоидные растворы.
2. Гидролиз - под деяньем смесей минеральных кислот или ферментов происходит разрушение первичной структуры белкаи образование консистенции аминокислот.

, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт