Из пытки и маленького количества воды замесите немножко теста. Расположите кусок
Из пытки и маленького количества воды замесите немножко теста. Расположите кусок теста в марлю и кропотливо промойте его в стакане воды. К приобретенной мутной
воде добавьте несколько капель иода. О чем свидетельствует фиолетовое окрашивание?
2 ответа
Антонина Семакина
Это высококачественная реакция на наличие крахмала (полисахарида). молекули крохмала состоят из остатков -глюкозы. Сппасобность образовывать сине-фиолетовый цвет с йодом употребляют как доброкачественную реакцию для выявления крахмала. С йодом в главном реагирует амилаза, образовывая окрашенное соединение. Молекула амилазы в виде спирали окружает молекулы йода и при этом вокруг каждой молекулы образуется 6 глюкозных остатков. Нагревание разрушает таковой комплексы окрашивание пропадает
, оставишь ответ?
Похожие вопросы
-
Вопросы ответы
Новое
NEW
Статьи
Информатика
Статьи
Последние вопросы
Игорь 14 лет назад был на 8 лет моложе, чем его
Математика.
Два тела массами m1 и m2 находящие на расстоянии R друг
Физика.
В сосуде 4целых одна пятая литр воды что бы заполнить сосуд
Математика.
Двум малярам Диме И Олегу поручили выкрасить фасад дома они разделили
Разные вопросы.
найти порядковый номер 41Э если в ядре 20 нейтронов
Разные вопросы.
в ряду натуральных чисел 3, 8, 10, 24, … 18 одно
Математика.
Предприятие по производству с/хоз продукции на производство затратило 3527000 руб Валовый
Разные вопросы.
Математика, задано на каникулы. ВАРИАНТ 1004
НОМЕР 1,2,3,4,5,6,7,8.
Математика.
Имеются три конденсатора емкостью С1=1мкФ, С2=2мкФ и С3=3мкФ. Какую наименьшую емкость
Физика.
Из точки м выходят 3 луча MP MN и MK причём
Геометрия.
Облако тегов