какие процессы происходят при денатурации белка

Какие процессы происходят при денатурации белка

Задать свой вопрос
1 ответ
Био активность не восстанавливается после удаления денатурирующих агентов.Денатурацию вызывают физические причины: температура, давление, механические воздействия, ультразвуковые и ионизирующие излучения; хим причины: кислоты, щелочи, органические растворители, алкалоиды, соли томных металлов.
В процессе денатурации белков замечаются такие конфигурации, как резкое понижение растворимости белков, утрата их видовой специфики, био активности и способности к гидратации. Помимо этого, приметно улучшение атакуемости протеолитическими ферментами и повышение обскурантистской способности белков
, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт