Почему предложение : "Учитель начнет урок,когда Энди окончит сказать" переводится как

Правильный вариант
The teacher will begin the lesson,when Andy stops talking,
потому что тут мы имеем дело с условным предложением первого типа (реальные, осуществимые догадки, относящиеся к будущему времени).
По правилам британского языка, условие (то что идет после слова if либо when) выражается формой глагола в истинном времени, а последствия описываются глаголом в будущем времени со вспомогательным глаголом will. А на российский язык мы обе доли предложения переводим в будущем медли.