Как переводиться I love camping holidays where we stay in a

 Как переводится I love camping holidays where we stay in a tent.

Верный перевод данного предложения будет звучать именно так: 

Я люблю отдых в кемпинге(в таборе), где мы остаемся в палатке.

Данное предложение стоит в настоящем простом времени (Present Simple Tense).

В данном предложении окончание (- s) ставится в тех случаях, когда местоимение либо сущ. третьего личика единственного числа. Окончание не ставится в тех случаях, когда местоимение или существительное 1-го личика ед. числа либо 1,2,3 лица множественного числа.