Какой звук означает буквосочетание ur? e?

Буквосочетание ur под ударением передаёт длинный звук - fur, burn, turn, curve, turner, murmur, burden, surname.

Если за ur следует неважно какая гласная (не считая е), тогда буковка r читается, а буквосочетание передаёт звук j - cure, pure, fury, durable.

Буковка e в предударном слоге передаёт звук i - repeat, effect, express, before, mistake, reply, zero.

В открытых ударных слогах, буква e означает длинный звук i: - see, please, me, be, he, mete, Pete.

В закрытых слогах, буковка е означает звук е - men, pen, tell, ten, bed, red, Ben.