Отметьте знаком "+" или "-" где расщепляются,а где нет Углеводы, где

Отметьте знаком "+" либо "-" где расщепляются,а где нет Углеводы, где белки, а где жиры.
1) например, сок слюнных желез- углеводы(+), жиры(-), белки(-)
Также сок слюнных желез, желудочный сок, сок поджелудочной железы и сок узкого кишечного тракта, хим среда