особенности строения глюкозы и целлюлозы??

1 содержит остатки разных форм повторяющейся глюкозы крахмал-остатки а-глюкозыцеллюлоза-остатки b-глюкозы2 содержат различное число структурных звеньев остатков глюкозы3 меж остатками глюкозы образуются разные связи  в крахмале а-1,4-и а-1,6-гликозидные связи в целлюлозе b-1,4 гликозидные связи4макромолекулы имеют разную структуру в целлюлозе только неразветвленные малекулы,имеют вид нитей5 различный характер межмолекулярных воздействий в крахмале компактную форму водородные связи фактически не образуются в целлюлозеобразуются оч. прочные водородные связи нити соединяются воединыжды в пучки пучки в волокна