опыт 1. определение крахмала

что сделать надо? ничего не видно

1 ) картошка станет сине-фиолетового цвета на том месте где мы капнули йод , так как крахмал при взаимодействии с йодом даёт такую реакцию
2) я не знаю , что у вас там в учебники ( но я думаю что у вас там написано щелочными металлами )
3) Для организма человека крахмал наряду с сахарозой служит основным поставщиком углеводов 1-го из важнейших компонент еды. Под действием ферментов крахмал гидролизуется до глюкозы, которая окисляется в клеточках до углекислого газа и воды с выделением энергии, нужной для функционирования живого организма.