1. Для борьбы с бактериями в XIX в. Луи Пастер предложил пастеризацию,

1. Для борьбы с бактериями в XIX в. Луи Пастер предложил пастеризацию, которую и сейчас используют для приготовления пастеризованного молока. Сравните сроки хранения:
а) пастеризованного молока;
б) стерилизованного молока.
Как разъяснить такую разницу в их сроках хранения?

Задать свой вопрос
1 ответ
1. пастеризованное молоко (срок хранения несколько суток, почаще продается в мягеньких пакетах пореже в твердых),2. ультрапастеризованное или стерилизованное (срок хранения аж полгода,почаще продается в жестких пакетах, хоть время от времени и в мягеньких).Так вот, тем, у кого нет способности покупать высококачественное деревенское молоко, превосходнее покупать пастеризованное молоко (в последнем случае ультрапастеризованное).Витаминов в нём больше по сравнению со стерилизованным, нужных веществ и микробов тоже больше. В стерилизованном же убито почти все! Да еще может быть добавлен консервант для долгого хранения.
, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Последние вопросы

Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт