В изображенном на рисунке опыте экспериментатор брал три стакана и положили

В изображенном на рисунке опыте экспериментатор брал три стакана и положили на дно каждого по нескольку зёрен пшеницы. В 1-ый стакан воду не наливали. Во второй налили воды столько, чтобы она только смачивала зёрна, но не покрывала их стопроцентно. Третий стакан заполнили до половины водой. Все три стакана накрыли стеклом и оставили в теплом помещении.
Через 5 дней поглядели, какие конфигурации произошли с семенами.
Как величается процесс, происходящий с зёрнами, который иллюстрирует этот опыт?