Какое значение в составе желудочного сока имеет соляная кислота

Соляная кислота - главнейшая составляющая желудочного сока. Иногда у человека развивается такое болезнь, как атрофический гастрит, когда соляной кислоты в желудке резко не хватает. В таком случае пищеварение почти невероятно и человек получает её из вне. Соляная кислота провоцирует выделение пищеварительных ферментов. Некие из их способны активироваться и нормально работать только в её присутствии, в кислой среде. Соляная кислота раздражает особенные рецепторы и способствует тому, чтоб еда продвигалась по тракту далее. Также соляная кислота владеет дезинфицирующим свойством - почти все бактерии, которые мы ежедневно проглатываем с едой, погибают и не вызывают заболевания.