Примеры использования водных растений человеком

Водные растения, благодаря содержанию в их большого количества йода, употребляются как сырье при изготовлении многих фармацевтических средств, в том числе для лечения щитовидной железы и некоторых кожных болезней. Кроме медицины, водные растения широко употребляются в пищевой индустрии: морская капуста как овощная культура, а красноватые и бурые водоросли - для производства желатина. Еще есть исходные разработки использования водорослей в энергетике, благодаря маслу, которое содержится в неких их видах. Сущность разработки содержится в добывании масла из водных растений и переработке его на топливо.