Помогите с вопросами.1.Что такое пучки? Какую функцию они выполняют.2.Почему вода непрерывно

Сосудистые пучки у растений- это ситовидные трубочки, по которым двигаются питательные вещества. Они посещают 2-ух типов - ксилема и флоэма. По ксилеме идут неорганические вещества вверх по растению, а флоэма нужна для доставки органики вниз от листьев к корням и стеблю. Вода постоянно движется от корней вверх по растению. Это происходит из-за громадного давления воды в корневой системе. Происходит это оттого, что идет постоянная транспирация - испарение воды листовыми пластинками. И растение вынужденно постоянно "высасывать" воду из почвы. Запасы растения делают в различных органах. К примеру, в корнеплодах у свеклы и моркови, в семенах у подсолнечника (масло), бобах (белки). Скопление может быть и в листьях, например, в капусте, кочанном салате. Картофель устраивают свою кладовую в клубнях. Сладкий тростник делает кладовую в стебле и т.д.