Как развивается клубень картофеля?

Значимость картофеля

Картофель является одним из самых главных культур во всем мире: занимает 4-ое место в годичном производстве за рисом злаковых видов

• Oryza sativa;
• Triticum aestivum;
• Hordeum vulgare.

 Желая в Европе и Северной Америке потребление картофеля в основном делается в виде переработанных пищевых продуктов, таких как жареный картофель и чипсы, в наименее развитых странах он представляет собой важную главную пищу и выращивается многими фермерами, занимающимися естественным хозяйством. Главными причинами роста популярности картофеля в странах третьего мира являются высочайшая питательная ценность клубней.

Клубень также представляет собой исходный материал для последующего поколения растений (так именуемых семенных клубней). Именно по этой причине процессы, связанные с образованием, хранением и прорастанием клубней, интенсивно изучались на протяжении многих лет; но поскольку все сорта картофеля являются подлинными тетраплоидами и проявляют высшую ступень гетерозиготности. Картофель один из первых сельскохозяйственных растений, доступных для трансгенных подходов.

 Развитие клубня  

В отличие от распространенного заблуждения, клубни картофеля не развиваются из корней, а практически являются подземными стволами с укороченными и расширенными осями. Клубни получены из боковых почек подземных развивающихся на базе главного ствола, что при хранении в подземной разработке столонов за счетом diagravitropical. Когда условия благоприятны для инициирования клубней, удлинение столона прекращается, а клетки, в сердцевине и кожуре, поначалу расширяются, а потом делятся продольно. Когда набухший участок достигает поперечника примерно 2-4 мм, продольное дробление останавливается и заменяется хаотично ориентированными разделениями и повышением клеток. Они происходят до этого всего в перимедуле и длятся до тех пор, пока клубни не достигнут собственной окончательной массы. Сложность клубней по отношению к разным тканям веско меньше, чем у зёрен. Не считая того, программа развития намного более эластичная, к примеру, окончательный размер клубней может варьироваться более чем в 100 раз.