Растолкуйте ,каким образом белки исполняют защитную функцию?

Одна из функций белков - защитная. Белок - это строительный материал из которого сделаны большинство структур клеток. Белки сформировывают защитные клеточки в организме. Они соответственно способны нападать разные вражеские организмы и вещества, которых в организме быть не обязано. Также, белки сформировывают и особые органоиды для защиты клеток. Это в первую очередь лизосомы. Они обороняют клетку изнутри, а также исполняют пищеварительную функцию благодаря наличию внутри пищеварительных ферментов.